Ausflugsziel Wald – Vorsicht beim Pilze sammeln

Gerade in der aktuellen Situation ist ein Ausflug in den Wald eine der wenigen Aktivitäten die derzeit nicht reguliert werden oder verboten sind. Natürlich ist es immer begrüßenswert wenn sich Eltern und Kinder mit der Natur beschäftigen und vor allem etwas von ihr lernen und vielleicht sogar etwas aus der Natur mitnehmen können, aber es gibt natürlich immer einige wichtige Punkte zu beachten. Zum einen ist es nicht überall erlaubt, einfach so im Wald herumzuirren und Pflanzen zu entfernen, mitzunehmen oder gar zu essen. Fernab von einer potentiellen Erlaubnis schwebt natürlich gerade beim sammeln von Pilzen immer eine gewisse Gefahr mit in der Luft die man nicht unterschätzen sollte.

Es gibt eine Menge tolle Handy Apps zum Thema Pilze sammeln. Pilzator zum Beispiel (erhältlich kostenfrei im Google Play Store) suggeriert eine Fotobestimmung eines gefundenen Pilzes, verlassen sollte man sich allerdings nicht darauf. Die App kann helfen, wenn man bereits Ahnung hat, aber vielleicht sollte man das Handy lieber nutzen um Abends vor dem Fernseher noch ein wenig im NetBet Online Casino Österreich zu spielen und nicht Pilze damit zu bestimmen. 

Generell kann man sagen das Pilze sammeln aber nicht verboten ist. Wer sich damit auskennt kann hier jede Menge toller und frischer Pilze in deutschen Wäldern finden und damit die tollsten Speisen zubereiten. Wichtig ist das man sich aber nicht nur mit dem sammeln der Pilze sondern auch mit der korrekten Zubereitung auskennt, aber das steht auf einem anderen Blatt geschrieben. Grundsätzlich gilt: Das sammeln von Pilzen ist erlaubt, außer in Naturschutzgebieten, in Schonungen, eingezäunten Gebieten und/oder frischen Dickungen. Laut Jagdrecht online sollte man eine Sammelmenge von 500g bis 2 Kg dabei nicht überschreiten. Hier macht es aber Sinn im Zweifelsfall einfach, vorher, mal bei der unteren Landschaftsbehörde nachzufragen wie, wo und wieviel erlaubt ist.

Grundsätzlich sollten Sie immer auf ein paar Kleinigkeiten achten wenn sie einen Waldspaziergang mit ihren Kindern planen und dabei Pilze sammeln wollen. Ein paar einfache Verhaltensregeln sind hier wichtig und daran sollten wir uns alle halten, nicht nur der Natur zuliebe.

Als erstes sollten sie Niemals einen Pilz ernten den sie nicht kennen. Es macht weder Sinn einen Pilz zu zerstören oder mitzunehmen von dem Sie nicht sicher sind ihn später auch nutzen zu können. Sinnlose Sammelwut ist weder hilfreich noch förderlich für die Flora und Fauna des Waldes. Diese Etikette sollten sie auf Jeden Fall einhalten.

Sammeln Sie also bitte nur Pilze die sie kennen und benötigen. Sammeln sie auch nicht unnötig mehr Pilze als Sie für den Eigenbedarf brauchen und informieren Sie sich bitte vorher welche Pilze man sammeln darf. Die Frage welche Pilze in der aktuellen Saison gesammelt werden dürfen ist wichtig, denn nicht immer darf man alle Pilze zu jeder Zeit sammeln, hier drohen empfindliche Bußgelder. Sammeln Sie auch bitte keine geschützten Arten, denn es hat schon einen Grund warum diese Arten unter Schutz stehen.

Gehen sie grundsätzlich nur bei trockenem Wetter in den Wald um Pilze zu sammeln. Bei Regen und hoher Feuchtigkeit sind die Kappen der Pilze oft sehr glitschig und lassen sich kaum reinigen, sie kleben später zusammen und bilden einen festen Klumpen. Hat es vor ihrem Sammelspaziergang häufig geregnet sind auch die kleinen Pilze häufig madig und unschön.

Schneiden Sie auch nie einen Pilz ab. Drehen sie den Pilz vorsichtig aus der Erde heraus und bedecken sie das Loch wieder mit Erde. Das sorgt dafür das das verbleibende Pilzmyzel im Boden, im Idealfall, an der gleichen Stelle wieder einen neuen Pilz bilden kann. Somit ist nicht nur für Nachschub gesorgt sondern Sie verhalten sich auch nachhaltig. Schneiden Sie den Pilz einfach ab, knicken ihn, oder brechen ihn heraus wird die Stelle lediglich gammelig und schimmelig.

Wenn Sie Pilze sammeln dann bitte nur Pilze die nicht zu alt und nicht zu jung sind. Auch sollten Sie immer darauf achten die Pilze bereits im Wald zu reinigen, von Maden angefressene Stellen bereits hier herauszuschneiden, zuhause ist es später nur schwer möglich die Pilze richtig zu reinigen. Darüber hinaus sollten sie die Pilze niemals in einem Plastikbeutel sammeln, sondern immer mit einem Korb. Der Korb ist nicht dafür da, damit der Jäger oder Förster Sie besser kontrollieren können, sondern die Pilze schwitzen im geschlossenen Beutel, wodurch sie klebrig und unförmig werden können. Spätestens bei der Zubereitung haben sie dann Probleme.

Last but not least sollten Sie auch immer darauch achten richtig gekleidet zu sein wenn Sie in den Wald gehen. Man kann durchaus schmutzig und Nass werden wenn man Pilze sammelt. Das sollte natürlich im Idealfall nicht in der Sonntagskleidung passieren.